kuking.ru
мобильная кулинария


САЛАТ "ПТИЧЬИ ГНЕЗДА"
(холодные закуски)
Добавлено: 31 января 2001
Источник:

Ингредиенты:



2 сельди очистить,порубить с 1 рубленым свежим яблоком, 1 головкой обжареного лука, добавить 50г размягченного сливочного масла. Уложить смесь на листья салата в виде гнезда ( можно на листья бланшированной капусты) с углублением в центре. В это углубление поместить желток вареного яйца. Посыпать рубленым белком и мелко нарезанной ветчиной.
Украсить "гнездо" репчатым луком, порезанным кольцами.



© taste.ru