kuking.ru
мобильная кулинария


САЛАТ ИЗ ЧЕРНОЙ ФАСОЛИ И МАНГО
(закуски)
Добавлено: 17 октября 2005 г
Источник:
Время приготовления: 10 мин + 15 мин

Ингредиенты:
3 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. олив. масла
450 г консервированной черной фасоли (жидкость - слить)
1 манго (очистить и мелко нарезать)
1 спелое авокадо (порезать кубиками)
1/2 красной репч. луковицы (мелко нарезать)
соус Tabasco - по вкусу
2 ст.л. мелко нарезаной петрушки
1 стакан порезаного салата-латук



Вкусный и оригинальный салат. Уже не говоря о его полезности, красиво смотрится на столе.

Приготовить заправку из лимонного сока и оливкового масла. Залить дрессингом все остальные ингридиенты (кроме салата), приправить солью , чёрным перцем и Tabasco - по вкусу. Хорошо размешать. Дать настояться минут 15. Подавать - разложив поверх зеленого салата.


© taste.ru