kuking.ru
мобильная кулинария


ГРИБНАЯ ИКРА ИЗ СОЛЕНЫХ ГРИБОВ
(закуски)
Добавлено: 4 апреля 2002
Источник:

Ингредиенты:
На 250 гр соленых грибов (или на 50 гр сухих): 1 луковица, 1-2 толовые ложки растительного масла, перец молотый.



Соленые грибы промыть, дать стечь воде, мелко порубить. Нарезать лук, слегка поджарить на растительном масле, охладить и смешать с грибами, прибавить немного перца.
(Из сваренных сухих грибов икру готовят точно таким же способом.) Для более острого вкуса можно добавить лимонный сок или уксус.


© taste.ru